Elsenbusch Assembly - Vegan & Regional, Berlin

Food & Beverage Service & Distribution

Convenience Store

Elsenbusch Assembly - Vegan & Regional
Food Assemblys nutzen die Synergie der Möglichkeiten des Internets (Online-Bestellung) und der wöchentlichen Bauernmärkte. Hintergründe zur Namensgebung: Das Gebiet, in dem sich die Assembly befindet, lag Mitte des 19. Jahrhunderts außerhalb der Berliner Stadtgrenze und in einem Bruchwald. Dieses bewaldete Areal wurde durch die Elsen-Allee erschlossen, welche 1895 zusammen mit einer weiteren Straße zur heutigen Elsenstraße umbenannt wurde. Dieser Wald bestand hauptsächlich aus Erlen, welche ihm auch seinen Namen verliehen, denn Erlen wurden auch Elsen genannt. So wurde dieses Waldgebiet Elsenbusch genannt. So schlägt dieser Name eine Brücke zwischen der Assembly, dem Kiez indem sie stattfindet und dessen jüngere Geschichte! So findet ihr uns: http://goo.gl/42eBMj (Anfahrt siehe unten) Eine Food Assembly setzt sich grundsätzlich aus regionalen und eher kleineren Erzeugern zusammen. Hier wird es ein rein veganes Angebot geben. Aufgrund der Synergie von moderner Technik sowie des Internets mit den traditionellen und persönlichkeitsbetonten wöchentlichen Treffen entfalten Food Assemblys eine besondere Attraktivität. Schaut euch das offizielle Food Assembly Video an und bekommt erste Einblicke, wie es funktioniert: Video: http://www.youtube.com/watch?v=TxvOhCUeWR4 Auf lange Sicht ist ein Angebot bio-veganer Produkte angestrebt. Also nicht nur Produkte, die an sich vegan sind, sondern auch Produkte in deren Herstellungsprozess keinerlei tierische Produkte Verwendung fanden (z.B. in der Landwirtschaft als Dünger). Leider gibt es derzeit noch (!) keine bio-veganen Erzeuger im Umland. Anfahrt: Bus 171 bis Elsenstr. (0,1 km) Bus 104, 166, 171, N94 bis Harzer Str./Wildenbruchstr. (0,2 km) S41, S42, S8, S9 bis Treptower Park (1,2 km) U7 bis Rathaus Neukölln (1,3 km) Von S- und U-Bahn fahren auch die Busse!

Adress

Elsenstraße 52
12059 Berlin

Phone number

015202901102

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 17:30 - 19:00
Wednesday Closed
Thursday Closed
Friday Closed
Saturday Closed
Sunday Closed

Price

Elsenbusch Assembly - Vegan & Regional, Berlin updated