Scharfrichter, Bremen

Soul Food Restaurant

Scharfrichter
Ich bringe Schärfe in Dein Leben!!! Jetzt auch bei Facebook vertreten, sind wir auf der Suche nach euch, die ihr da draußen keine Angst vor einer richtig scharfen Wurst habt. Scharfrichter ist eine Currywurst-Lounge in der schönen Stadt Bremen mit einem feurigen Temperament. Bei uns könnt nämlich ihr bestimmen wie die aktuellste und schärfste Sauce heißen soll. Bevor ihr jedoch das Vergnügen habt, müsst ihr von der besagten Sauce auch etwas verspeißt haben und die haben es mächtig in sich. Also wenn ihr euch traut, dann schaut doch einfach in der Bremer Innenstadt bei der Martinistaße 68/70 vorbei und setzt neue Maßstäbe! WAS IST SCHARFRICHTER? Wir servieren die Currywurst und Pommes mit Höllenfeuer auf dem Teller und suchen immer nach neuen Verrückten, die Schmerzen lieben und keine Angst vor neuen Herausforderungen haben. Für diejenigen unter euch die es etwas milder mögen, haben wir natürlich auch so einiges auf der Speisekarte. Das Steak des kleinen Mannes „Eine Currywurst bitte.“ – Eine Bestellung die so, oder so ähnlich, viele tausend Mal jeden Tag irgendwo in Deutschland aufgegeben wird. Einfach so. Doch wo kommt sie her? Wo geht sie hin? Ok, wo sie hin geht ist klar. Aber wo kommt sie denn nun wirklich her, die Currywurst? SR History Als die Besatzungsmächte nach dem zweiten Weltkrieg Steaks mit Ketchup in rauen Mengen aßen, wurden auch die Deutschen neugierig. Leider war ein Steak zu jener Zeit sehr schwierig zu beschaffen. Also griff mal als Alternative auf die günstige „Berliner Dampfwurst“ zurück. Nicht umsonst trug dieses Gericht auch den Beinamen „Das Steak des kleinen Mannes“. Da Ketchup in Deutschland damals noch unbekannt war, rührte man sich seine eigene Soße aus Tomatenmark, und verschiedenen anderen Gewürzen zusammen. Pionierarbeit in diesem Bereich leistete dabei Herta Heuwer, die in ihrem Imbiss in Berlin-Charlottenburg die eigens kreierte und patentierte „Chillup“-Soße anbot. Diese bestand aus Tomatenmark, Currypulver, Worcestershiresauce und weiteren, geheimen Zutaten. Die Wurst-Kreation boomte und die „Currywurst“ wurde deutschlandweit zu einem Kult-Snack. Heute findet man in Berlin sogar eine Gedenktafel zu Ehren Herta Heuwers. Im Laufe der Jahrzehnte rankten sich zahlreiche Mythen und Legenden um die Currywurst. Fakt bleibt jedoch: Sie ist einfach Kult!

Adress

Martinistr. 70
28195 Bremen

Phone number

0421/27639877

Opening hours

Monday 11:30 - 21:00
Tuesday 11:30 - 21:00
Wednesday 11:30 - 21:00
Thursday 11:30 - 21:00
Friday 11:30 - 22:00
Saturday 11:30 - 22:00
Sunday 13:00 - 21:00

Parking

Street

Price

Scharfrichter, Bremen updated