Deutsche Wurst aus Sachsen, Dresden
Meat Shop
Dresdener Familienbetrieb seit 1935
seit 1997 in 3.Generation geführt von Margitta Heinrich und Dietmar Schulze als Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH. 1935 erhielt Herbert Schulze seinen Meisterbrief. Damit konnte er für seinen Kolonialwarenladen auf der Kesselsdorfer Strasse erstmals selber Schlachten und Wurst herstellen. Das Schlachthaus war damals auf der Poststrasse.
1945 zog die Fleischerei Schulze in den jetzigen Laden Kesselsdorfer Str. 38 um.
Bis 1967 entwickelte er daraus eine gut gehende Familienfleischerei.
In diesem Jahr, 1967, übernahm Ernst Schulze das Geschäft von seinem Vater.
Bis 1989 entwickelte er aus dem einfachen Laden eines der bekanntesten und beliebtesten Fleischereifachgeschäfte in der Stadt Dresden.
Nach der Wiedervereinigung entwickelte sich die Fleischerei in alle Richtungen.
Auf dem Foto Helga und Ernst Schulze im September 1990 nach der Neueröffnung.
Es wurden Filialen eröffnet, Kantinen und Imbißbetriebe kamen hinzu. Mehrere Verkaufswagen standen auf allen wichtigen Wochenmärkten in Dresden und der Partyservice belieferte nicht nur Familien sondern war auf fast jeder Baustelle zum Richtfest zur Stelle.
1995 kaufte Ernst Schulze die ruinösen Überreste des "Cafe Waldesruh" von der Treuhand und eröffnete Ostern 1996 den "Waldmax".
1997 übernahmen die Kinder von Ernst Schulze, der Sohn Dietmar und die Tochter Margitta die Geschäfte und führen Sie bis heute.
2006
Die vierte Generation steht mit Josefin und Ernst Schulze bereits in den Startlöchern.
Adress
Kesselsdorfer Str. 38
01159 Dresden
Phone number
0351 4213295
Website
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Deutsche Wurst aus Sachsen, Dresden updated 2019-08-26